-
Terug naar het wolvenbos
Lamlendig zat ik bij mijn ouders op de bank. De eerste week thuis was nog wel lekker en in het teken van uitrusten. Ik besloot even een goed dieet te volgen voor mijn gezondheid en stortte me dus op koken;… Lees verder
-
Een bedreigde ambacht
Zat ik gister nog middenin een afgelegen bos een mandje te vlechten bij het kampvuur, zit ik nu aan de patat met gesmolten kaas en een pint cola op het vliegveld. Gek genoeg knap ik ervan op na een busrit… Lees verder
-
Het wildplukken is begonnen!
Het wildplukseizoen is begonnen! En zit meteen in haar hoogtepunt, want het stikt van de wilde blaadjes overal. En juist nu zijn ze mals; als de plant eenmaal gaat bloeien worden veel blaadjes te taai en niet meer eetbaar. Als… Lees verder
-
Het begint weer te kriebelen
Oh, wat is het heerlijk in Nederlandje. Ik ben zo blij met mijn kamertje, met hangen met mijn familie, met werken. Ja, met werken, ik word daar blijkbaar best blij van. Als freelancer kun je via platforms als Temper of… Lees verder
-
Tien dagen geiten melken
We kwamen aan in de mist en we vertrokken in de mist. We hadden op iedere denkbare plek kunnen zijn, aangezien we maar zo’n twintig meter vooruit konden kijken. Alleen de scherpe bochten in de weg verrieden het berglandschap waar… Lees verder
-
Hoe wordt boter gemaakt?
Ik wil graag begrijpen hoe dingen gemaakt worden en in elkaar zitten. In het kader van zelfvoorzienendheid, maar ook om gezonde keuzes te maken. Want wat neem ik liever: yoghurt, of melk? Halfvol of vol? Houdbaar of rauw? Crème fraîche… Lees verder
-
Sprinkhanen eten
Gr10 in de Pyreneeën dag 7-14 Op 2400 meter hoogte kamperen, onze hoogste plek tot nu toe! We bibberden, maar wilde per se onze maaltijd buiten maken. We moeten al dagen met kromme rug en slapende benen in kleermakerszit vanuit… Lees verder
-
De zee plukt ze voor je
Via het platform Wwoof kun je in ruil voor kost en inwoning een tijdje op biologische boerderijen werken. Tweeënhalve week verblijf ik op een smallholding: een niet-winstgevende boerderij waar de eigenaren een groot bosgebied onderhouden (uit liefde voor de natuur)… Lees verder
-
Werkloos zwerven
Het duurt nog even voordat het nieuwe jaar begint, maar toch denk ik al veel na over mijn plannen voor 2024. Er gaat namelijk een grote verandering plaatsvinden: ik ga stoppen met mijn online baan! Ik werk nu twaalf uur… Lees verder
-
Leren omgaan met kou
Na tien dagen in hotelbedjes slapen, tot middernacht Netflixen en continu warmte om me heen hebben is het wel weer wennen in de tent. Ik was op vakantie in Schotland en nu sta ik weer in de Nederlandse bossen. Nacht… Lees verder
